Szerencsére a jégsaláta könnyen beszerezhető az üzletekben és bár sokan ódzkodnak valamiért a zöldségektől, bizony érdemes fogyasztani őket. Az alábbiakban arról olvashattok, hogy miért is érdemes az ételekbe csempészni a hűsítő finomságokat.

A jégsaláta közkedvelt azok körében, akik szeretik a zöldségeket. Érdemes is fogyasztani a növényi eredetű termékeket, hiszen rengeteg vitaminhoz és tápanyaghoz juthatunk hozzá. Ez pedig különösen igaz az említett finomságra.

A jégsaláta magas víztartalommal rendelkezik, amely mindenképpen előnyt jelenthet, főleg akkor, ha valaki kevés folyadékot fogyaszt. Mivel kevés kalóriát tartalmaz, így a fogyókúrázók bátran beépíthetik az étrendjükbe. Szintén érv a fogyasztása mellett, hogy rendkívül hűsítő és rosttartalmának köszönhetően kedvezően hat az emésztésre is. Magas a C-, és B-vitamintartalma, illetve van benne vas, kalcium, foszfor és magnézium is. Levelei nehezen fonnyadnak, így bizony több napig hűtőben tartva is megőrzi frissességét.

(Írta: Ebergényi Viktória)

(Fotó: taste.com.au)